Perut Ikan Dalam Sup Merah Resep Sederhana. Menu Gulai Disajikan Dengan Teknik Memasak. Cara Membuat Maw Ikan Merah Tidak Sulit Sama Sekali. Anda Bisa Memasak Sendiri. Bagaimana Rasa Supnya?

Resep Lezat Menu Makanan Populer Saat Ini Ingin Menyajikan Sajian Sederhana Yaitu Maw Ikan Merah. Rahasia Kelezatan Masakan Ini Adalah Bahan-bahan Berkualitas. Teknik Penyiapan Makanan Dan Penyedap Rasa Kemangi Ikan Tidak Boleh Tengik. Sup Harus Terkonsentrasi. Campur Bahan Segar

Resep Maw Ikan Merah . Menu Kari. Makanan Satu Piring Bahan Dan Langkahnya Mudah Dipahami. Cocok Untuk Pecinta Kuliner

Bahan-bahan Untuk Membuat Maw Ikan Merah

3-4 Tusuk Perut Ikan
3 Sendok Makan Tepung Tapioka Hong Kong
2-3 Potong Jahe. Iris Tipis
1 Daun Bawang
Minyak Sayur
1 Piring Ayam Rebus Suwir
3-4 Jamur Shiitake. Iris
10 Telur Puyuh Rebus
Kecap Asin 5 Sendok Makan
Saus Bumbu 5 Sendok Makan
2 Sendok Makan Gula
2 Sendok Makan Anggur Putih
2-3 Irisan Jamur Shiitake
1 Cangkir Kaldu Ayam

Cara Membuat Maw Ikan Merah

Mulailah Dengan Menyiapkan Perut Ikan Terlebih Dahulu. Atur Minyak Untuk Menghangatkan Minyak. Lalu Masukkan Kemangi Ikan Ke Dalam Minyak. Tiriskan Minyak Perut Ikan Dan Sisihkan.
Rebus Jahe Dan Daun Bawang Dalam Air Panas. Lalu Didihkan Perut Ikan. Untuk Menghilangkan Bau Tengik Perut Ikan Kemudian Ambil Perut Ikan Dan Peras Semua Airnya. Kemudian Potong Perut Ikan Menjadi Beberapa Bagian.
Masukkan Sedikit Minyak Ke Dalam Wajan Tambahkan Saus Tiram Dan Saus Bumbu Dan Anggur Cina. Bumbui Dengan Gula.
Tambahkan Kaldu Ayam Dan Jamur Shitake Hingga Mendidih. Tambahkan Kanji Hongkong Yang Sudah Dicampur Air. Kunyah Agar Sausnya Lengket.
Kemudian Masukkan Perut Ikan. Ayam Suwir Dan Telur Puyuh. Tambahkan Warna Dengan Sedikit Kecap Hitam.

Tips Membuat Maw Ikan Merah

Persiapan Perut Ikan Itu Penting. Karena Perut Ikan Digoreng Dan Dikeringkan. Jika Tidak Dipersiapkan Dengan Baik Perut Ikan Memiliki Bau Tengik. Dengan Membiarkan Perut Ikan Digoreng Dengan Minyak Hangat Agar Perut Ikan Mengeluarkan Minyak Lama. Kemudian Rebus Perut Ikan Di Dalam Air Dengan Jahe Dan Daun Bawang. Rebus Untuk Menghilangkan Bau Minyak Dan Peras Perut Ikan Tanpa Air Dan Daging Akan Memantul. Sehingga Perut Ikan Tidak Tengik.
Menggunakan Minyak Sayur Hangat Untuk Memanggang Perut Ikan Akan Melonggarkan Minyak Yang Mengendap Di Perut Ikan. Ini Adalah Teknik Menggunakan Minyak Untuk Mengusir Minyak.
Jahe Dan Daun Bawang Akan Membantu Memuaskan Perut Ikan.

Tepung Tapioka Untuk Membuat Kuahnya Lengket Pilih Menggunakan Pati Hong Kong. Karena Kelengketan Saus Akan Kembali Dengan Mudah. Tidak Terlalu Lengket Lebih Enak Dari Tepung Tapioka Anggur Putih Akan Membantu Menghilangkan Bau Mulut Ikan.
Bumbu Kecap Hitam Di Langkah Terakhir. Tambahkan Sedikit Demi Sedikit. Cicipi Dulu Menambahkan Kecap Hitam Akan Meningkatkan Warna Saus Merah. Tapi Mungkin Terlalu Manis.
Bagi Yang Suka Bumbu Lebih Banyak. Bisa Ditambahkan Juga Sayap Ayam Rebus.
Perut Ikan Dalam Sup Merah Langkah-langkah Menyiapkan Bahan Baku Penting Akan Membuat Makanan Yang Enak Untuk Bumbunya Harus Pas. Jadi Anda Akan Mendapatkan Maw Ikan Merah Yang Enak Resep Ini Sama Dengan Sup Sirip Hiu.